Το φαγητό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι κάθε εκδήλωσης και καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη συνολική εμπειρία των καλεσμένων. Από επίσημες δεξιώσεις μέχρι πιο casual gatherings, το μενού και η εξυπηρέτηση κάνουν τη διαφορά.
- Τύπος εκδήλωσης και ύφος
- Γάμος: πλήρες μενού με έμφαση στη γαστρονομική εμπειρία.
- Εταιρική εκδήλωση: buffet ή finger food για ευελιξία.
- Παιδικά πάρτι: kid-friendly γεύματα με απλή παρουσίαση.
- Ειδικές διατροφικές ανάγκες
- Προνοήστε για επιλογές vegetarian, vegan, χωρίς γλουτένη ή με χαμηλές θερμίδες.
- Διασφαλίστε την ασφάλεια των καλεσμένων: Έχετε πρόσβαση σε πρώτες βοήθειες; Επαρκή φωτισμό; Σηματοδότηση εξόδων;
- Τύπος σερβιρίσματος
- Σερβιριστό μενού: πιο formal και κατάλληλο για εκδηλώσεις υψηλών απαιτήσεων.
- Buffet: πρακτικό και ευέλικτο, ιδανικό για αυτοεξυπηρέτηση.
- Food stations: μοντέρνα και θεματική επιλογή που εντυπωσιάζει.
- Επιλογές ποτών & bar service
- Πλήρες open bar με cocktail list.
- Bar μόνο για κρασί, μπύρα και μη αλκοολούχα.
- Self-service bar corners ή θεματικά cocktail bars.
- Ποιότητα εξυπηρέτησης
- Επιλέξτε έμπειρο προσωπικό με ευγένεια, συνέπεια και σωστή εμφάνιση.
- Οργανώστε ενημέρωση πριν την εκδήλωση για τους ρόλους και τις διαδικασίες.
Συμβουλή Neat Events:
Συνεργαστείτε με επαγγελματίες στον χώρο του catering και σχεδιάστε το μενού σας με βάση τον τύπο και το ύφος της εκδήλωσης. Το φαγητό μπορεί να γίνει η «υπογραφή» της βραδιάς!
